segunda-feira, 10 de julho de 2017

Deliciosos muffns veganos


A Inês David, no seu primeiro livro, dá-nos uma receita de pão de banana que adaptei para uns maravilhosos muffins com cobertura de mirtilos. Deliciosos para o pequeno-almoço ou snack, prometo que vão cativar qualquer um.

terça-feira, 4 de julho de 2017

#10 Inês David



Conheci a Inês através da sua conta de instagram. Como vos disse em alguns posts atrás, não é dificil conhecermo-nos neste meio. Imagem puxa imagem, receita puxa receita.. e quando damos por nós já seguimos 200 pessoas veganas! Quando publicou, uma vez, uma fotografia de hummus, perguntei-lhe por mensagem se poderia partilhar a receita. Foi a partir daí que percebi que ia lançar um livro, e foi apenas o mote para começarmos a falar. Na semana passada, com o lançamento do seu primeiro livro na loja Maria Granel, conhecemo-nos finalmente!

sexta-feira, 30 de junho de 2017

10 dicas para quem quer ser vegetariano


Perguntam-me muitas vezes como eu consegui, como continuo a conseguir, como não me apetece comer carne, peixe, leite.. Por isso, decidi escrever este post. Dou-vos uma lista de dicas que funcionaram comigo!

Ser vegetariano não tem, nem deve ser, um bicho de sete cabeças. Cada pessoa é individual e deve seguir o que sente que deve seguir. De forma mais ou menos gradual, cada pessoa vai tomando consciência do que deve fazer. Sem pressões. Com ajuda se for preciso. Se, como eu, não sabiam nada de vegetarianismo mesmo quando se decidiram atirar de cabeça, comprem livros, perguntem aos vossos amigos vegetarianos, consultem naturopatas ou nutricionistas, vão a workshops, inspirem-se em blogs e no pinterest. É importante saber o que estão a fazer! Caso contrário, poderão vir a ter défices que eram completamente dispensáveis.

quinta-feira, 15 de junho de 2017

Cheescake de mirtilos e limão (raw)


Nunca tinha feito um cheesecake - vegano ou não! Só de olhar para a parte da bolacha, já me parecia um bicho de 7 cabeças. Mas este cheesecake veio desmitificar tudo! Frutos secos, limão e mirtilos. São estes os ingredientes principais do bolo. Nada de gelatinas, queijos ou ingredientes de origem animal. Nada de açúcares ou ovos. Só coisas boas - para nós, e pelos animais.